Falconieri del Re
E’ il primo gruppo in Italia che addestra al volo in libertà in qualsiasi luogo qualsiasi specie di rapace: Aquile, Falchi, Avvoltoi, Gufi Reali, Barbagianni, Civette Comuni, Civette delle Nevi, Poiane comuni, Poiane del deserto.
La passione per i rapaci e per tutti gli animali in genere ci ha portato a questa arte misteriosa, tutto il nostro tempo,tutta la nostra vita li dedichiamo a rinforzare questo stretto legame che c’è fra noi ed i nostri compagni di avventure. Essere Falconiere non è né uno sport, né un hobby, essere Falconiere è uno stile di vita. Solo chi vive quotidianamente con gli animali riesce a capire quanto sia importante il rispetto, la volontà di imparare, la curiosità di capire, e l'insofferenza alle fatiche per lavorare con loro. Nessun risultato si può ottenere senza questi presupposti. Più di centocinquanta dimostrazioni in tutta Italia solo nel 2005 senza alcun imprevisto significa essere arrivati ad un così alto grado di addestramento tale che nessuna situazione crea diffidenza nei nostri rapaci.

Batarnù
Il Gruppo Batarnù è una compagnia teatrale particolarmente votata al teatro di strada e all’animazione medievale. Attraverso un’originale fusione di teatro giullaresco e di tecniche del teatro del novecento, i testi della tradizione popolare vivono di impressionanti giochi fuoco, acrobazie su trampoli, canti, musiche dal vivo ed effetti pirotecnici.
La compagnia, composta da attori, saltimbanchi, acrobati e musicisti, dalle falde dell’Etna diffonde in tutta Europa le suggestive leggende e i giochi di fuoco.

Compagnia “La Giostra”
La formazione, proprio per il suo carattere variabile, può facilmente adattarsi a qualsivoglia manifestazione od esigenza organizzativa, naturalmente previa comunicazione.
Le musiche eseguite, oltre ad abbracciare i repertori tradizionali, sono caratterizzate anche dalle numerose opere originali composte dal musicista Michele Conti.
Oltre alle figure dei musici con strumenti d’epoca e tradizionali, ai cantori, sono previsti giullari-cantastorie, danzatori e narratori di odi e sonetti, attori che intrattengono il pubblico animando in maniera originale ogni performance.

L’Agresto – Associazione Culturale di Arte, Musica e Cucina Medievale
L’Agresto si adopera per la riscoperta di tradizioni medievali quali il teatro, gli antichi mestieri, la musica, la cucina.
Nasce a Monteriggioni nel 1996 da appassionati del Medioevo, si possono ammirare in piazze ed antichi Castelli, rappresentare e qualche volta essere veramente, dame, messeri,commercianti e villici, uomini d’armi, cavalieri e saltimbanchi, tutti insieme ad evocare sogni d’altri tempi.
Artisti di strada maghi giullari ed artigiani sono protagonisti di storie mirabili e affascinanti, pronti a contribuire alla realizzazione di manifestazioni dove il teatro, la musica il combattimento d’armi e la vita del borgo medievale sono veri protagonisti.

La Compagnia dei Ciarlatani
Un giullare giocoliere e il suo maldestro assistente danno vita a uno spettacolo ricco di comicità e destrezza, giocoleria e fuoco, con il coinvolgimento diretto del pubblico tra rime improvvisate e sicure bastonate.
Nato nel 2001, è lo spettacolo più replicato della Compagnia dei Ciarlatani. Ha testato la sua fortuna nelle manifestazioni medievali di tutta Italia, ma anche in rassegne, festival di teatro di strada, sagre, feste private e manifestazioni di altra natura. Adatto per le grandi piazze, è stato presentato anche a un pubblico di qualche migliaio di persone La figura del giullare esercita una magnetica attrattiva sia sui bambini che sugli adulti e dona una nota di colore e di folklore a qualsiasi piazza. L'interazione col pubblico è alternata con numeri di giocoleria di grande impatto. Lo spettacolo ha riscosso successo anche negli Emirati Arabi Uniti, dove è stato presentato per tre anni in lingua inglese.